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Kartenauszug Frühjahr 2018

 
Diese Auflistung entspricht nicht immer der bei Ihrem Besuch gereichter Karte sondern soll Sie über unser Saisonangebot informieren.
 

Vorspeise | Suppe
 

Bärlauchsuppe
Nordsee-Krabben
 5,00 AGHL

Carpaccio | Rind
Bärlauch |Parmesan |Bergpfeffer |Blattsalat |Zitrone
10,00 EGHLM

Geräucherte Entenbrust2
Rote-Bete | Rosenkohl | Quitte
 8,80 WEGLM

 

Vegetarisch
 

Gratinierte „Schlutzer“ |Feige-Pecorino |gemüse
(Halbmondnudeln)

11,50 ACEGHL

 

Klassiker
 

Brünner Schäufele in Kümmel-Biersoße
Oma´s Wirsing | Kartoffelklößen7
11,80 AGL

 

Fleisch
 

Ochsenbacke | Senf & Rotwein | Balsamzwiebel
Apfel-Rotkraut2,3,8 | Kartoffelklößen7
14,20 AGL

Lammhaxe | Tomaten-Rosmarin-Bratensoße
Schmorgemüse | Kartoffelgratin
15,00 ACGLM

Wildhasenkeule | Zwetschgen-Balsamjus |
Zwiebel-Mango-Chutney
Rüben | Semmelklöße
16,00 AGHLM

Entrecôte & Jakobsmuschel | 250 gr.
BBQ |Pfannengemüse |Steakhouse-Pommes
25,50 GHL

Update 2.1
Maishähnchen |Panko |grüner Kartoffelsalat 
Joghurt |Oliven | Thaigewürz
15,00 ACEGHLM

 

Fisch
 

Kabeljau | Rote-Bete-Kruste
Schwarzwurzel  | Meerrettichschaum7 |roter Reis
17,00 AGLM

Zander
Safran |Spinat |Tagliatelle
15,90 ABDGHL

 

Diese Auflistung entspricht nicht immer der bei Ihrem Besuch gereichter Karte sondern soll Sie über unser Saisonangebot informieren.

Umbestellungen bei den Beilagen sind möglich und werden einheitlich mit € 1,20 berechnet.
Keinen Aufpreis für Blaukraut
⇆ Wirsing